Fate anche voi parte di coloro che quando fanno il tiramisù pregano che avanzi della crema (o fanno in modo che avanzi) per mangiarsela? Allora vi meritate questa ricetta!

INGREDIENTI:

– 3 uova

– 300 g di mascarpone

– 3 cucchiai di zucchero

– 2 cucchiai di rum

PREPARAZIONE:

1) Montate i tuorli con lo zucchero e aggiungete il mascarpone, ammorbidendolo con un cucchiaio;

3) aggiungete al composto il rum e mescolate bene;

4) montate i bianchi delle uova a neve e unite alla crema;

5) potete usarla come accompagnamento per torte asciutte come il plumcake o servirla da sola guarnendola con gocce di cioccolato 😛