Fate anche voi parte di coloro che quando fanno il tiramisù pregano che avanzi della crema (o fanno in modo che avanzi) per mangiarsela? Allora vi meritate questa ricetta!
INGREDIENTI:
– 3 uova
– 300 g di mascarpone
– 3 cucchiai di zucchero
– 2 cucchiai di rum
PREPARAZIONE:
1) Montate i tuorli con lo zucchero e aggiungete il mascarpone, ammorbidendolo con un cucchiaio;
3) aggiungete al composto il rum e mescolate bene;
4) montate i bianchi delle uova a neve e unite alla crema;
5) potete usarla come accompagnamento per torte asciutte come il plumcake o servirla da sola guarnendola con gocce di cioccolato 😛