Una mela al giorno toglie il medico di torno. Però che noia le mele dopo un po’! Ma ecco come gustarsele in modo semplice ma diverso ^_^

INGREDIENTI:

– 1 tuorlo

– 100 ml di latte

– 1 cucchiaino di cannella

– 2 cucchiai di zucchero

– 1 cucchiaio di farina 00

– 2-3 mele

– 1 limone

PREPARAZIONE

1) Mescolare latte e cannella finché quest’ultima non si scioglie bene;

2) in una ciotola unire il tuorlo dell’uovo, lo zucchero e la farina, mescolando bene affinché diventi spumoso;

3) unire tutto in un pentolino e mettere sul fuoco (basso, mi raccomando!);

4) cuocere finché la crema non si addensa;

5) togliere dal fuoco e lasciar raffreddare qualche minuto;

6) nel frattempo tagliare le mele a spicchi e disporle su un piatto cospargendole con il succo di uno o mezzo limone affinché non diventino marroncine;

7) versare la crema alla cannella sugli spicchi, servire e gustare!