Ecco una ricetta facile e veloce, basta prendere gli ingredienti,  mescolarli e il risultato è ottimo e…verde! ^_^

INGREDIENTI:

– 3 uova

– 1 vasetto di yogurt bianco

– 1 bicchiere di zucchero

– 4 bicchieri di farina

– 1 tavoletta di cioccolata fondente da 100g

– 1 bustina di lievito per dolci

– 1/2 bicchiere di olio di semi

– 1 e 1/2 bicchiere di sciroppo di menta (quello per le granite)

– un pizzico di sale

PREPARAZIONE:

Mescolare tutti gli ingredienti tranne il cioccolato che aggiungerete alla fine dopo averlo spezzettato (nel mixer o col coltello) formando dei pezzetti piccoli ma non troppo, in modo che si “sentano” sotto i denti. Infornare a 180° per circa 50 min. Una volta fredda cospargere con zucchero a velo. Buona merenda!