Non sempre si trova la panna acida al supermercato, sicuramente è più facile farla! Perciò eccovi la ricetta collaudata:

– 200 g di panna da cucina

– mezzo vasetto di yogurt greco (se non lo trovate va bene anche quello bianco)

– 2 cucchiai di succo di limone

PREPARAZIONE:

Unite lo yogurt alla panna, mescolate bene e aggiungete il limone; trasferite tutto in un barattolo, chiudete bene e tenete tutta la notte avvolto in uno strofinaccio. Se il giorno dopo non la usate, mettetela in frigo!