INGREDIENTI:

– 1 uovo

– 50 g di zucchero

– 70 g di burro

– 70 g di farina

– 1 bustina di lievito per dolci

– 50 ml di latte (anche vegetale)

– 1 banana

– gocce di cioccolato

PREPARAZIONE:

1) sbattere l’uovo con lo zucchero, aggiungere il burro fuso e il latte e infine la farina setacciata insieme al lievito;

2) tagliare la banana a pezzettini piccoli e aggiungerla al composto insieme alle gocce di cioccolato;

3) preriscaldare il forno a 180 gradi, imburrare e infarinare gli stampini da muffin e  mettere un pò di composto in ogni formina;

4) infornare per 20 minuti, spolverizzare con zucchero a velo e servire!